为做好辖区食品安全事故应急处置工作,进一步提升应急人员业务水平,中心于2020年1月3日上午举办食品安全事故应急处置技术培训班,邀请深圳市疾病预防控制中心食品所张锦周所长进行授课,中心全体应急工作人员参加了本次培训。

　　张所长从食品安全事故理论知识、现场流行病学调查、食品卫生学调查、信息报送等方面采取图文并茂、案例分析、现场演示的方式进行了详细地讲解,并分享了亲身参与的典型案例,为培训人员上了生动、充实的一课。中心领导对新一年的食品安全事故应急处置工作提出以下几点要求:一是重视信息报送,严格按照国家法律法规、工作指南做好报送工作;二是加强多部门协调联动,强化调查处置过程中与市场监管局、其他疾控部门、医院方面的沟通;三是重视理论知识和实践经验的累积,应急人员应夯实理论基础,并通过亲身实践、分享学习来积累经验,不断提高处置工作的判断力。

　　通过本次培训,中心应急人员进一步巩固了食品安全事故理论知识,学习了多种类型食品安全事故实践过程中的宝贵经验,有利于今后更好地开展应急工作。(应急办 赵梦蓝)